去年大約秋末，電視上頻頻強打九陽豆漿機的廣告，
看的心癢癢的，好想去抱一台回家，
想想看～現打的又香又濃又熱呼呼的豆漿，多麼吸引人哪!!!!
網上爬了好多文，眾格家紛紛誇讚這九陽多方便又神奇的嘎豆功力，
但考慮再三，還是縮手不敢敗，
有過經驗的人都知道～就算有深入研究，沒實際用過，還是很容易挫組。
(可能因為太暢銷，百貨賣場根本不見實演，都是直接堆貨賣的！)
還有阿～mama對自己沒信心，
深怕三分鐘熱度的事件再度發生，廚房裡又多了一件「多功能電器」展示品，
左思右慮，還是......算了吧！
然後，直到在有機店裡買了「遵古法製的手工有機豆漿」，
那樸實濃郁的味道阿，讓mama直覺想起這個味，
就是小時候的豆漿味兒嘛！
(左邊是泡過的溼豆。右邊是原始的有機乾豆）
買了一陣子貴叁叁的手工有機豆漿之後，
又想起那台熱銷全台的九陽豆漿機，
這一回，發了雄心，趁著百貨公司推滿千送百，就把豆漿機包回家了！哈哈～
實際用過之後，HO HO～真的超讚哪!!!!
只要一指神功按下去，一會兒豆漿就熱呼呼的在你面前，
有沒有這麼神奇阿?! 有! 有! 有! (←點頭如搗蒜ing)
煮豆漿的步驟～
1)洗豆、泡豆子。 2)放入豆漿機/加水/按下煮豆鍵。 3)濾豆渣。
就～完成囉。
（天氣熱的時候，泡豆子的水要常換，才不會發酵酸化）
泡豆子。大約浸泡4H以上，因為每一期豆作的硬度都不同，
我習慣豆子泡過一些時刻之後，手感捏捏豆子的軟硬度，大約有點軟度了才開始嘎豆子。
(日本節目裡的料理達人不也都這麼說的......呵呵～)
Walter’s mama教說：把豆子泡到發出芽來，是最有營養的狀態。
但是mama技差，深怕豆子發芽發過頭長了霉，就整個去了了，
還是把握一點，泡到適當軟度就好了。
（今天的豆子泡足了8h，顆顆看起來飽滿又有光澤。）
依照說明書上的指示份量，
嘎出來的豆漿太稀，不夠濃郁，幾番試驗之後，
符合我家口味的是：三杯濕豆+1600ml的水，是恰恰好的濃度。
一指神功就朝乾豆/濕豆的按鍵直直按下去，再來就是～～等了。
要等多久?!
說實在，要不是特別來按這一次碼表，我也不確切知道煮一次豆漿要花多久時間！
平日都是按了一指神功之後，就去忙別的事兒了，
實驗證明～完整同步的時間正解是：18分44秒7
（老李先生笑我閒著無聊吃飽沒事幹，當真拿小白來跑秒數！是啊，我～認真！）
再來就是濾豆渣，加甜度，
就醬子～好香好濃好好喝的現打豆漿就完成囉！
（新近入手的法國手工牛奶瓶，好美啊！）
Extra 1.
興起自打豆漿這回事兒，
一來是：除非到有機店，一般的早餐店是絕對喝不到這樣的濃醇香，
另外，mama也想為Frank將來上小一的有氧早餐做準備。
事實結果是：目前Frank上學後還沒喝過現打的熱豆漿
，
噗～，
哎呀～mama起不來啦！
算一算時間，要能趕得上Frank吃早餐的時間，mama至少得在6:30am起床，
雖然和固定的7:00am起床時間只差30mins，
你知道，這30mins對早晚配班的百貨人來說，足夠恆久遠了！
況且現在天氣還熱著，Frank喜歡喝冰豆漿！
現打熱豆漿這回事，冬天再說好拉......。
（理由好充份，心好虛阿......）
Extra 2.
豆漿機自四月份買回來後，一直「好端端」的在諾大的包裝盒裡放著，
事隔一個月之後才啟動豆漿機處女秀，
熱絡一個月之後，有機黃豆缺了貨(ps.)，
等豆漿機再度上工，又是一個月過後了！
斷斷續續的來回，再度喝到自打豆漿，
哇～那濃郁醇情呀！就像再度復合的有情男女心中暗下的誓言～～～
親愛的，我再也不會離開你了！
(ps.)
有機豆缺貨不是農場供貨不足，是......是mama不好意思去買啦！
因為老闆說：有機黃豆物美價廉，一般只賣熟客，
一瓶店售豆漿80元（1000cc），一包黃豆售價140元，約可打出6～8瓶的豆漿。
黃豆賣多了，豆漿就沒人買了。
Mama自想非是熟客，小膽不敢常去買；
後來，給好喝豆漿想念極（急）了，說服自己放膽～你有賣我就敢去買！
只是一次去就掃貨，免得要常常提起勇氣說……。><”
（其實老闆很客氣啦！一點也都不介意，是偶自己想太多啦......）
喝豆漿的好處多多，google一下就有好多參考文了，
別再喝早餐店豆粉泡的偽豆漿囉，自己打的有機豆漿超ㄅㄦ棒的！
快去看看吧！→九陽豆漿機（按）
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